作為一種常見的觀賞植物，大花葱形態各異，具有很高的觀賞價值，大花葱是一種球根花，具有很高的觀賞價值。從外觀上看，大花葱葉片灰綠色，花莖粗壯挺拔，花色多為淡紫色、藍色或白色，色澤鮮亮，另外，大花葱植株呈球形，花球豐滿，形狀別緻，引人注目，賞心悦目，常用於種植在花壇中，還可作為草叢中的一種成叢栽培，作為觀賞植物。由於大花葱外形美觀，因此它的花頭經常被剪下來作為瓶裝用，然後放置在室內觀看。大花葱多用於種植花境，花徑，當然也可用於切花。
大花葱的綠色環保價值
由於其色澤豔麗，色澤鮮豔，花型各異，最主要的是害蟲較少，所以大花葱的管理簡單，種植成本較低，常在花徑、花境、草坪等處種植，以裝飾和美化自然環境、城市環境及視覺環境。除觀賞價值外，大葱花作為一種觀賞性植物，還具有綠化環保的作用，如成叢地大花葱就能淨化空氣，美化環境，減緩風速等，對改善城市環境發揮着重要作用。
大花葱的經濟價值
大花葱的花語聰明可愛，所以在花店裏也很常見，可以買來表達愛意，這樣大花葱就有了極好的經濟價值。甚至野生的大花葱都有潛在的經濟價值。
