導語：外表紅彤彤的石榴常被用作喜慶水果，因為它常象徵多子多福、子孫滿堂，也由於這個原因，很多人都特別的喜歡吃石榴。石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，因此平日吃些石榴對我們身體極其有益。但是，大部分人吃石榴都是撥開其外皮就食用，其實它還有很多吃法。接下來，本站就為您介紹石榴的吃法大全;及石榴的營養價值和藥用價值。愛吃石榴的朋友千萬可別錯過了!
外表紅彤彤的石榴常被用作喜慶水果，因為它常象徵多子多福、子孫滿堂。
石榴的營養價值
1、石榴含有豐富的維生素尤其是B和C、鈣、磷、鉀等微量礦物元素，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。
2、石榴體內還富含豐富的各種酸類包括有機酸、葉酸等對人體具有保健功效。
3、石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及礦物質。其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍。
石榴的藥用價值
石榴性温，味甘，酸澀，入肺、腎、大腸經，具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血的功效。主治津虧口燥咽乾，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病症。
石榴有酸、甜二種，以酸者為石榴之正味，故入藥必須酸者。其性微涼，能斂戢肝火，保合肺氣，為治氣虛不攝肺勞喘嗽之要藥。又為治肝虛風動相火浮越之要藥。若連皮搗爛煮湯飲之，又善治大便滑瀉、小便不禁、久痢不止、女子崩帶，以其皮中之液最澀，故有種種諸效也。
石榴的吃法大全之石榴蔬果沙拉
石榴的吃法大全
1、石榴蔬果沙拉
材料：葡萄少許，生菜適量，蘋果少許，石榴1/2顆，檸檬汁或梅子汁1大匙，鹽少許，醬油一小匙，味霖或糖少許，蔬菜油適量，冷開水適量。
做法：蔬果準備事宜：石榴→果實剝下。洋葱→切絲並沖泡冷開水後，瀝乾水份。蘋果→切塊泡鹽水，瀝乾水份。生菜→沖洗乾淨，確實瀝乾水，用手撕成片狀備用。葡萄→洗淨瀝乾水份。醃梅子→去籽，取果肉。第二部和風醬：味霖、醬油少許、鹽適量、檸檬汁(梅子汁)、醃梅子三顆、糖少許、蔬菜油、冷開水適量。最後把和風醬淋上蔬果，灑上熟芝麻即可。
2、紅石榴全麥美式鬆餅
材料：全麥麪粉1杯，泡打粉1茶匙，小蘇打粉1/4茶匙，鹽1/4茶匙，肉桂粉(可省略)1/2茶匙，香蕉1根，牛奶1/3杯，楓糖2匙，雞蛋1顆，香草精1/2茶匙，紅石榴1杯。
做法：將麪粉, 泡打粉, 蘇打粉, 鹽, 和肉桂粉混合在一個碗中。另一碗，將香蕉搗成泥，加入雞蛋, 牛奶, 香草精, (楓糖)等濕性材料混合均勻。將濕性材料混入粉類攪拌，再拌入紅石榴。攪拌時請小心別把石榴弄破，會破壞鬆餅美觀。置於一旁約10-15分鐘。將不沾鍋抹油預熱到中等温度，放入約1/4 杯的鬆餅糊。最後一面約煎1.5分鐘，直到邊緣顏色金黃且中間起泡即可翻面。約再煎2分鐘即可。
