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糖醋比例 糖醋的比例怎麼調
01-05
糖醋汁的比例:料酒、味極鮮、紅糖、醋、水比例為1:2:3:4:5。糖醋汁,粵菜中有兩種非常重要的原料之一。廣東菜裏菜品會用到這種原料。酸甜適口、色澤紅亮。需在0℃-4℃的温度下密封。珍選糖醋汁,精選上等番茄與純糧米醋等優質...
糖醋里脊的做法 糖醋里脊的家常做法
04-30
糖醋里脊是日常生活中常見的一道菜,其嫩滑酸甜的口感,裏脊肉豐富的營養,讓大家更加的喜愛它。下面來介紹一下製作方法。糖醋里脊食材:豬裏脊250克雞蛋清1個姜1塊白熟芝麻5克步驟:1.姜1塊,切薑片,裏脊肉切成大小均勻的長條,放...
糖醋排骨的最簡單做法 糖醋排骨怎麼燒
08-10
肋排切塊,姜切成片,鍋里加清水,排骨和薑片放進去,倒料酒,大火焯水撈出,鍋內倒食用油,放冰糖,小火加熱,炒出糖色,排骨炒勻,排骨掛上糖色,放薑片炒出香味,鍋里加熱水開始煮,調味汁:加料酒、生抽、香醋拌勻,調味汁加入鍋中,小火煮30分鐘,開...
糖醋荷包蛋的做法 糖醋荷包蛋怎麼煎
08-29
小葱切葱花,醋、生抽、白糖、番茄醬、清水拌勻,鍋內放少量油,磕入雞蛋煎至定型盛出,油温燒至5成熱,倒入調好的糖醋汁小火煮沸,放入荷包蛋,待湯汁收濃,盛出撒上葱。糖醋荷包蛋怎麼煎主料:雞蛋2個,小葱2根;輔料:醋2勺,生抽1勺,白糖10...
怎樣做糖醋魚條 糖醋魚條的家常做法
07-04
魚肉蛋白質含量高,是最健康的肉食之一,老少皆宜。糖醋魚是一道常見的家常菜,做法比較講究,做出來的菜品口感也比較豐富,酸甜味香,細膩入味。怎樣做糖醋魚條食材:淨魚肉300克、雞蛋1個、葱末適量、薑末適量、澱粉2勺、醬油5克...
糖醋蘿蔔絲的做法 糖醋蘿蔔絲的拌法
06-17
紅心蘿蔔大家都吃過吧,這是一種外皮淡綠色,內裏紫紅色,口感脆、味道甜的蔬菜,營養健康,很多人喜歡吃。今天教大家做一道好吃的糖醋蘿蔔絲,口感甘甜清脆,加入了白糖和白醋等配料,酸甜美味,吃過的人都非常喜歡。糖醋蘿蔔絲的拌法...
糖醋蒜需不需要放鹽 糖醋蒜需要放鹽嗎
01-02
糖醋蒜需要放鹽,放鹽可以起到殺菌消毒的作用,避免醃製的時候腐敗,防止醃水發白變壞,延長保質時間,醃好的糖蒜,只要不被污染,密封好能存放最少三年,泡的越久味道越濃;放鹽還可以減輕糖醋蒜的甜味,避免單調的甜味會讓人吃膩。糖醋...
糖醋魚塊的做法 糖醋魚塊的正宗做法
07-04
糖醋魚塊是一道家常菜,以魚肉作為主要材料,做法非常簡單,口感酸甜。魚肉本身肉質細嫩,和糖醋汁一起吃,味道更好。這道菜最重要的就是調糖醋汁,喜歡吃甜的,可以多加糖。糖醋魚塊的正宗做法食材:魚肉300克、澱粉2勺、熟白芝麻適...
糖醋蒜頭的醃製方法 糖醋蒜頭怎麼醃
08-07
大蒜剝掉外面的老皮,放入盆中。然後放入鹽2勺,用勺子攪拌均勻,直到鹽融化。準備一個乾淨的瓶子,把醃製好的蒜頭放進去,然後在上面鋪上一層白糖。把醋倒進去,蓋上蓋子,然後放入冰箱儲存半個月即可食用。糖醋蒜頭怎麼醃用料大...
小蘇打和白醋比例通下水道 小蘇打和白醋怎麼比例可以通下水道
07-20
將小蘇打和白醋按照2:5的比例進行調配,有助於疏通下水道。首先,將30~40g的小蘇打倒進桶裏,將添加100ml左右的醋,等待兩者發生反應;將混合液倒入排水道,然後澆上熱水,慢慢衝幾分鐘;靜靜等待片刻,下水道就會疏通了。白醋的妙用...
糖醋鴨脖怎麼做 糖醋鴨脖的做法
05-29
鴨脖是鴨的脖子蛋白質含量比其他的畜肉高得多,所以鴨脖深受大家喜愛。而且鴨脖的碳水化合物和脂肪的含量剛好,經常吃對健康還是很有好處的,今天教大家糖醋鴨脖怎麼做,每一步都很重要,一起來看看吧!糖醋鴨脖怎麼做食材:鴨脖20...
糖醋魚的家常做法 糖醋魚怎麼做好吃
08-11
鯉魚劃花刀,魚身上抹鹽,醃製一下。在魚身上抹上一層澱粉糊;4、鍋中倒油,燒熱之後手提魚尾,放入油鍋內。油澆在魚身上,炸2分鐘,將魚放入鍋中,炸至兩面金黃,撈出。鍋中倒油,下薑末、蒜末和葱末炒香,再加白醋、醬油、白糖,倒入清水...
糖醋魚的做法 糖醋魚怎麼做好吃
08-14
食材:鯉魚500克食鹽5克,醬油4大匙,醋3大匙,姜1塊,蒜1頭,料酒3大匙,麪粉1湯匙,番茄醬50克,小葱50克,白糖2大匙步驟:1.將魚洗淨,在魚身兩側劃口子(儘量深一點),麪粉加入適量水調成糊,均勻塗抹在魚身上。2.鍋裏放入足量的油,燒至7成熱,手提...
糖醋蒜的做法 如何自制糖醋蒜
08-28
將大蒜剝去外面兩層黑皮,放清水中洗淨,將蒜放入碗中,加清水和鹽浸泡一天,泡好的大蒜頭部朝下瀝乾水分,放無水無油的密封罐中,加鹽、紅糖、陳醋,蓋上蓋子密封保存一個月。如何自制糖醋蒜食材:新蒜200克。陳醋200克,紅糖100克糖...
怎樣醃糖醋蒜好吃 糖醋蒜的正宗做法
08-10
新鮮大蒜剝掉外皮,然後放入水中,加少許鹽,浸泡3天的時間,把醋倒入糖裏,攪拌至糖融化,做成糖醋汁,蒜頭一個一個的放入玻璃瓶裏,再倒入調配好的糖醋汁,密封,放在陰涼通風處,醃製20天即可。怎樣醃糖醋蒜好吃用料新鮮大蒜1000克,糖250...
糖醋蒜怎麼醃製才好吃 糖醋蒜做法
08-11
蒜頭外皮剝掉,放入已經消毒乾淨的容器內,碼緊湊,加入鹽少許加入4克鹽,再加入糖和醋,一邊加糖一邊淋醋最好,加滿,將罐子密封起來,放置一個星期就可以吃了。糖醋蒜怎麼醃製才好吃用料新鮮蒜頭900克,糖400克,米醋500毫升,鹽4克,白酒1...
糖醋鯉魚的做法 糖醋鯉魚的家常做法
07-04
鯉魚好吃而且營養價值很高,很多人喜歡吃,今天教大家做一道糖醋鯉魚,這道菜做法講究,魚肉鮮嫩,酸香美味,可以在家裏自己做。選擇一條鯉魚,然後醃製一下,放入鍋中炸好,接着放入糖醋汁,將鯉魚放進裹上醬汁即可。糖醋鯉魚的家常做法...
糖蒜用什麼醋 糖醋蒜用香醋還是用白醋好
01-04
醃糖蒜用低度的米醋、香醋、陳醋均可,不能用高度的,也不用量大,因糖蒜醃製一段時間後會自行發酸。做糖醋蒜的時候,要按照1:1的比例,另外需要注意,醃製大蒜的容器需要保證無水無油,這樣糖蒜保存的時間才會更長久。大蒜可以和肉...
糖醋魚的做法 糖醋魚的家常做法
09-09
魚洗淨魚身劃口子,麪粉糊均勻塗抹在魚身上,油燒至7成熱,手提魚尾,用勺往魚身上淋熱油,使魚定型,魚順鍋邊劃入,中火炸至魚皮變酥撈出,留底油,爆香葱薑蒜粒,再放番茄醬略炒,加水,放鹽、胡椒粉和白糖、陳醋、味精大火燒開,淋水澱粉炒...
糖醋排骨的家常做法 怎麼做糖醋排骨
04-25
排骨洗淨下鍋,加薑片和葱,倒料酒煮沸,調糖醋汁:碗中加糖、醋、醬油、清水攪勻,煮沸的排骨撈出來,洗淨,鍋裏倒油,下葱,倒入排骨,煎至兩面金黃,倒入糖醋汁兒,加鹽煮至開過,蓋上蓋子,小火燜煮40分鐘左右,最後收汁,出鍋即可。怎麼做糖醋排...
什麼是正比例和反比例 比例和反比例是什麼
01-02
正比例:兩種相關聯的量,一種量變化,另一種量也隨着變化,如果這兩種量相對應的兩個數的比值(也就是商)一定,這兩種量就叫做成正比例的量,它們的關係叫做正比例關係。正比例特點:正比例關係兩種相關聯的量的變化規律:同時擴大,同時...
醃糖蒜用什麼醋 醃糖蒜的醋是用白醋還是
01-03
醃糖蒜用低度的米醋、香醋、陳醋均可,不能用高度的,也不用量大,因糖蒜醃製一段時間後會自行發酸。做糖醋蒜的時候,要按照1:1的比例,另外需要注意,醃製大蒜的容器需要保證無水無油,這樣糖蒜保存的時間才會更長久。糖蒜做法配料...
糖醋蓮藕的做法 糖醋蓮藕怎麼做
08-08
蓮藕切薄片,青葱切葱花。鍋裏水燒開,藕片放進去焯燙片刻,撈出。碗里加老抽、白醋,白糖、雞精、食鹽,攪拌成糖醋汁。碗里加幹澱粉和清水,調好。鍋裏倒食用油,燒熱後,放藕片快速翻炒,淋入糖醋汁炒勻。炒至斷生後,加入水澱粉和葱花...
糖醋魚的做法步驟 糖醋魚的家常做法
08-26
魚清洗乾淨劃上幾刀,白酒、鹽、胡椒粉抹在魚上醃製15分鐘,幹澱粉調成澱粉糊,淋在魚身上,油温燒至7成熱,澆淋熱油,把魚劃入油鍋內,中火炸至魚皮變酥,撈出,留底油,爆香葱薑蒜粒,再放番茄醬炒勻,鍋里加水,放鹽、胡椒粉和白糖、陳醋、...
糖醋排骨用什麼醋 糖醋排骨能用陳醋嗎
01-03
糖醋排骨用米醋或香醋。做糖醋排骨的醋儘量不要選用白醋和陳醋,白醋和陳醋酸度太烈,且味道太重,易影響口感。糖醋排骨這道菜的關鍵在於醋和糖的比例掌握,米醋的清香會給排骨帶來別樣的味道。製作時應先放冰糖,然後根據甜味...
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