別看桑葚烏黑烏黑的不好看，但確是一種營養價值比較高的水果，在民間有“民間聖果”的稱號，這是因其強大的功效，那麼桑葚的功效具體都有哪些呢?想要健康吃桑葚，吃桑葚的禁忌有哪些呢?一起來看看吧。
【桑葚的功效】
1、增強免疫力。
桑葚中富含人體所需的微量元素已經各種維生素類，有效擴充人體血液容量，在改善人體的造血功能，提高免疫能力非常有幫助。
2、烏髮明目。
桑葚中含有特別的烏髮素，常吃還能使人的頭髮變得更加烏黑亮澤。另外桑葚中富含維生素a，可以緩解眼睛疲勞，有明目的作用。
3、防止血管硬化。
桑葚中富含各類有益於心血管健康的脂肪酸，有亞油酸，硬脂酸及油酸，它們可以幫助分解脂肪，降低血液中脂肪含量，預防血管硬化。
4、健脾胃，助消化。
桑葚含有的蘋果酸、鞣酸等可以幫助分解消化體內的脂肪和蛋白質，有促進腸道消化的做，日常可以用於防治便祕。
吃桑葚的禁忌有哪些?
桑葚雖好，但吃的時候應注意以下問題：
1、成長中的孩子不建議多吃桑葚，因為桑葚中富含鞣質，易與微量元素髮生反應產生沉澱，導致孩子營養不良。
2、桑葚一次性不宜多吃，吃多了容易引起腹瀉的情況。
3、日常食用或者烹飪桑葚的時候，不要用鐵質的容器，因為桑葚中的物質易與鐵質發生反應。
温馨提示：在食用桑葚之前一定要仔細清洗，像洗草莓那樣，不然吃下去容易引起拉肚子的情況。
