桑葚是一種好吃而且營養價值極高的水果，不少人都喜歡吃。桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用，也可來泡酒。桑葚是熱性還是涼性呢？桑葚怎麼吃最好，一起看看吧！
桑葚是熱性還是涼性
桑葚是涼性的水果。儘管桑葚是一種保健水果，但是也不能多吃，因為桑葚是涼性的，一天不要超過30顆，20-25顆最好，桑葚中還含有揮發油成分，吃多了比較難消化，從而引發上火，嚴重的還會上火出鼻血。
桑葚又叫桑果、桑棗。桑葚有改善皮膚血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀，桑葚具有免疫促進作用。
桑葚裏面含有的揮發油成分會刺激腸道消化，腸道內的多種消化酶就被受堵，會血性腸炎及出鼻血的情況，嚴重的還會引發腸道細胞中毒死亡的現象。
桑葚這種水果和楊梅一樣可以做成酒，將桑葚壓成汁，然後與蒸熟的糯米一起煮沸，和做酒一樣裝入瓦壇，用棉被蓋子發酵40天就可以做成味道酸甜、酒味濃郁的桑葚酒。
