鍋中水燒開,將通心粉下鍋煮8分鐘左右,關火,撈出通心粉過一下冷水,瀝乾。洋葱切末,牛肉切塊備用,鍋中加入適量油,加洋葱末炒出香味,將番茄醬加入鍋中,翻炒均勻,倒入通心粉、牛肉塊一起翻炒幾下,加入鹽,翻炒1分鐘,加黑胡椒粉,炒勻即可。
意大利通心粉怎麼做
主料:
通心粉500克,洋葱1個,牛肉少許;
輔料:
番茄醬3勺,食鹽4克,植物油1勺,黑胡椒粉1小勺,
意大利通心粉的做法
1.鍋中加適量水,燒開後,將通心粉下鍋煮8分鐘左右,關火;
2.將煮好的通心粉撈出,過一下冷水,瀝乾水分,然後備用;
3.洋葱切末,牛肉切塊備用;
4.鍋中加入適量油,加入洋葱末小火翻炒出香味;
5.將番茄醬加入鍋中,與洋葱末翻炒均勻,
6.倒入通心粉、牛肉塊一起翻炒幾下,加入鹽,繼續翻炒1分鐘左右,加黑胡椒粉,炒勻即可出鍋。
小貼士:
1、煮通心粉時,時間一定要把握好,時間太長容易老,時間太短會很硬;
2、煮好的通心粉一定要過涼水,炒的時候才不會黏在一起;
3、番茄醬的量可以根據自己的口味適當調整。