春天來了夏天還會遠嗎？各位大寶貝們是不是也要開始為美豔的夏天瘦身準備了呢？經大家強烈要求，健康的免炸“炸雞”食譜來啦！用了烤箱代替油炸，全程都沒有放一滴油的喲！
蘸料的蛋黃醬是可以忽略的喲，不過蛋黃醬+番茄醬味道還不錯，比較適合小朋友的口味。這種方式也可以用來做雞翅中，或全翅。不過不太建議做大雞腿，需要醃製和烤制比較長的時間。有熱風功能的烤箱請用熱風，如果不那麼追求低熱量還是刷點油會更好。有空氣炸鍋也OK的喲！
Let’sstart!!!
【材料】
主料：
雞翅根8~10個
*黑椒碎少許
醃漬料：
醬油2大匙
料酒2大匙
蜂蜜1大匙
蠔油1大匙
姜泥1小匙
麪粉4大匙
雞蛋2個
裹粉：
麪包糠或碎薯片
蘸料：
蛋黃醬3大匙
番茄醬3大匙
【做法】
1. 醃漬料全部混勻。
2. 裹上雞翅根冷藏醃漬一夜。
3. 裹上面包糠、碎薯片、玉米片都行。
4. 200~220度熱風烤20分鐘。（空氣炸鍋也行）
5. 蘸料混合均勻。
開吃！！！
【TIPS】
不喜歡姜的話可以去掉，喜歡蒜可以用蒜泥。
由於蘸料的蛋黃醬熱量有點高，所以大家可以用其它低卡路里的蘸料代替。
因為沒油，是怎麼也無法和有油，甚至油炸的食物相比的！請不要對無油食品的口感期望太高，嘻嘻，祝大家都能越來越美。
