所需食材：
低筋麪粉280克、黑芝麻粉57克
核桃仁150克、玉米油120克
白砂糖80克、雞蛋2個
小蘇打3克、鹽2克
熟白芝麻適量
製作步驟：
1、核桃仁放入預熱好的烤箱中層，165度烘烤15分鐘，涼後擀成碎沫。
2、乾淨容器中加入食用油和糖，撐拌至糖溶化。
3、兩個雞蛋打散後留出一點點蛋液，其餘全部加入油糖液體中拌勻。
4、黑芝麻粉、低粉、小蘇打、鹽全部拌勻後加入蛋液中，再加入核桃碎揉成光滑麪糰。
5、把麪糰分成每份20克。
6、用不同模具壓出喜歡的造型。
7、表面涮上預留出的蛋液，撒上白芝麻，放入預熱好的烤箱中層，180度20分鐘即可。
小貼士：
1、這個是低油低糖版，不喜歡的請加油加糖。
2、由於每台烤箱温度存在差異，請視情調整温度和時間。
3、因為核桃芝麻酥的顏色比較深，請注意觀察，別烤糊了。
