白芝麻洗淨，去掉雜，洗好後，將芝麻撈出控幹水分，將芝麻倒入另一個盆裏，炒鍋燒熱，白芝麻放進去煸炒，炒至沒有蒸汽後，小火繼續炒，煸炒到能用手搓碎的程度，且有芝麻香味溢出即可，將芝麻倒在容器內晾涼，倒入料理杯，料理機啟動醬料功能，把芝麻打碎，將芝麻醬倒出密封保存。
芝麻醬怎麼做
原料：
白芝麻500克，清水
芝麻醬的做法：
1.白芝麻500克，用清水洗乾淨，將去掉雜質。
2.洗好之後，用漏勺將芝麻撈出，控幹水分。
3.將芝麻倒入另一個盆裏。
4.炒鍋燒熱，把白芝麻放進去，大火煸炒。
5.炒至沒有蒸汽之後，小火繼續炒。
6.煸炒到能用手搓碎的程度，且有芝麻香味溢出即可。
7.將炒好的芝麻倒在一個容器內，晾涼後，倒入料理杯裏。
8.料理機啟動醬料功能，把芝麻打碎，打三次，芝麻醬就做好了。
9.將做好的芝麻醬倒出，然後密封保存。
小貼士：
炒好後的芝麻一定要馬上把裏面煙散出去，這樣做出來的芝麻醬味道更好。
做芝麻醬的料理杯中一定不能有水，儲存的瓶子裏也不能有水，否則芝麻醬很容易變質的。
