雞翅大家都吃過,雞翅膠原蛋白豐富,吃法也很多樣,深受大家喜愛,但是你都怎麼吃呢?今天教大家一道非常有特色的菠蘿雞翅,這道菜不僅用雞翅做主料,還加入菠蘿作為配料,製作出來的菜餚色香味俱全,有興趣你也可以試試。
雞翅怎麼做好吃
食材:
雞翅200克、菠蘿50克、鹽1茶匙、紅椒15克、白糖1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙
菠蘿雞翅的做法:
1、雞翅洗淨,正反面打上花刀,紅椒切片;
2、鍋中倒油,油熱後加入雞翅煎至兩面微黃,再倒入適量清水、料酒、白糖和老抽大火燒開,小火燜20分鐘;
3、再加入菠蘿塊、鹽和紅椒,大火翻炒1分鐘,盛出。
小貼士:
雞翅在做之前,一定要在兩面都打上花刀,這樣做的目的是讓雞翅更加的入味,也比較容易熟。