雞翅洗淨，在雞翅2面各劃幾刀，薑切片，鍋中放水，放薑片、雞翅煮開撈出。鍋中油温燒至6成熱，放雞翅小火煎至2面金黃，放薑片、幹辣椒、桂皮，倒入可樂、料酒、生抽拌勻後煮開，換小火煮至湯汁濃稠即可裝盤。
可樂雞翅怎麼做
主料：
雞中翅600克，可樂300克;
輔料：
姜1塊，幹辣椒2個，桂皮1小塊，料酒10克，生抽10克；
可樂雞翅的做法步驟：
1.雞翅洗淨，在雞翅2面各劃幾刀，姜1塊切片；
2.鍋中放入適量水，放入薑片、雞翅煮開後撈出待用；
3.鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入雞翅小火煎至2面金黃；
4.放入薑片、幹辣椒、桂皮，倒入可樂、料酒1勺、生抽1勺拌勻後煮開，換小火煮至湯汁濃稠即可裝盤。
小貼士：
1、雞肉有温中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。
2、雞翅肉少、皮富膠質，雞翅有温中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來説，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
可樂雞翅是一道很有特色的家常菜餚，這道菜用到了豐富的配料進行調配，做出來的雞翅口感鮮美，色澤紅豔，雞翅口感嫩滑，非常好吃，可樂雞翅的做法有很多，這是其中比較簡單的一種，大家有興趣可以學一學。
