中山一直是比較出名的文化名城，中山的美食更是在全國各地都非常出名，很多人都會專程到中山品嚐各種美食。今天小編就為大家介紹一下中山的那些特色小吃。
叉燒包
中山的小吃帶着強烈的廣州菜的特點，而叉燒包更是在中山非常流行的一個小吃，叉燒包在中山更是有粵式早茶的“四大天王”之一的地位，所以幾乎每個去中山的人都會買上一些叉燒包來嘗一嘗。中山叉燒包和普通包子不一樣，是在北方的麪糰基礎上改進發明出來的，包子在熟了以後會自動地裂開，就像開花一樣，非常有趣。
粉果金吒
粉果金吒也是中山比較獨特的本地小吃。中山的粉果類的小吃有各種各樣，而在這其中最出名，最歷史悠久的還是金吒。粉果金吒是一種用生粉、豬油、澄面和精鹽攪拌做成的小吃，餡料有很多種，包括一些瘦肉、冬菇、鮮蝦等，做出來的味道鮮美，讓人吃一口就會愛上這種味道。一般在其他地方是吃不到這種十分有代表性的小吃的，所以去中山的小夥伴一定不要忘了去嘗一嘗。
石歧紅燒乳鴿
説到中山小吃，乳鴿也是其中不得不提的一種，廣東人很多地方吃乳鴿有着自己獨特的見解，而中山石歧紅燒乳鴿幾乎能受到每一個人的喜愛。中山石歧乳鴿的挑選製作都是非常講究的，從一開始的乳鴿就是專門從國外引進的，然後和本地乳鴿一起雜交之後，產出的乳鴿，這種乳鴿肉質非常棒，不但體大，而且鮮嫩，紅燒乳鴿更是將鴿子的肉質完美體現了出來。
中山杏仁餅
杏仁餅是中山人一直有在吃的一道傳統小吃，在中山有着很高的地位。很多中山人都會去買杏仁餅來吃，不但有着比較濃厚的香氣，而且酥酥脆脆，深受吃貨們的喜愛。許多剛去中山的小夥伴都會被這道美食誘惑，這道小吃更是已經風靡到了國外，很多人都對這道傳統中山小吃美食有着較高的評價。
蕉蕾粥
廣東一帶的人很愛喝粥，幾乎各種各樣的粥他們都吃，而中山的蕉蕾粥更是深受本地人的青睞和喜愛。蕉蕾粥的製作方法並不是很複雜，在中山很多人都會去吃一碗蕉蕾粥，不但味道清新可口，而且還非常有營養價值，多吃蕉蕾粥能夠幫助去除濕氣，而且能夠潤腸胃，是很多“養生吃貨”的不二選擇。
中山的出名景點數不勝數，中山的美食小吃更是給這座城市增添了不少色彩，去中山的小夥伴一定要去嚐嚐中山的各種小吃，感受中山的不同文化，一定會收穫更多意想不到的驚喜。
