廣安的特色小吃非常有川菜特色，但同時也保留了許多自己獨特的地方，很多人喜歡吃廣安的一些地道小吃。今天小編就為大家介紹一下廣安的那些最受歡迎的特色小吃。
酸辣蕨根粉
説到四川廣安本地的特色小吃，一定要説蕨根粉，蕨根粉是四川特有的一種野菜做成的粉，正宗的蕨菜做出來的蕨根粉十分勁道，而且嚼起來很有彈性。酸辣蕨根粉就是當地的有名小吃，酸酸辣辣，吃上一口非常清爽，還帶着絲絲香味，是很多廣安人的最愛。
粉蒸鮎魚
説到廣安的小吃，很多人的第一反應就是粉蒸鮎魚，這也是廣安本地人從小吃到大的一種美食。廣安的粉蒸鮎魚名副其實，堪稱廣安的一大絕，不論是味道還是外觀，都是十分誘人的，再放上一些配料，第一次吃的人都可以吃完幾碗米飯。如果有小夥伴去到廣安遊玩，一定不要忘了去嚐嚐廣安的這個絕色美食！
武勝渣渣魚
廣安武勝的渣渣魚在全國都比較有名，很多人會專程趕到這裏來吃這種渣渣魚。其實渣渣魚並不是指的這道菜的魚肉都是渣渣，而“渣渣”只是四川方言的一種叫法，渣渣魚只是指的這個魚是小魚，不但可以用來紅燒乾燒，還可以用來燜、炸，總之做法多樣，味道百變，作為愛喝酒的四川人，一定要在喝酒的時候來一盤渣渣魚佐菜，才是絕配。
醉仙麻辣牛肉
醉仙麻辣牛肉是典型的廣安代表小吃之一，廣安的美食小吃本就是以麻辣為主，而這道麻辣牛肉更是結合了這種特點，將四川的麻辣發揮的恰到好處，不但有着麻辣的風味，而且味道飄香，讓人聞上一口就會流口水。一直深受廣安人和外來遊客的喜愛，許多人還會買一些這種牛肉帶回去吃，可見它的味道，實在是令人叫絕。
烘糕
烘糕在廣安也比較出名，是廣安特有的一種小吃。除了廣安以外，安徽、湖南等地也有生產國烘糕，但是都沒有廣安的正宗。這種烘糕是以米粉為主要材料的，經過精細的製作程序，最終烤製成烘糕，這種烘糕有着口感酥脆、色澤黃亮的特色，而且味道非常純正，吃起來有一股清新的爽口的感覺。廣安烘糕也分很多種，比如有蛋烘糕、麻烘糕等，小夥伴可以根據自己的口味進行選擇。
廣安的特色小吃大多是以麻辣鮮香為主的，很符合四川人的口味，許多小夥伴也喜歡廣安本地的正宗小吃，總之喜歡川菜系的朋友們去廣安就有口福了，在這裏你一定能夠大快朵頤的~
