來延安旅遊的人不少，延安位於陝西省北部，好玩的景點很多。今天將延安特色小吃介紹給大家，不僅風味多樣，也很好吃，延安有什麼特色小吃？有機會大家可以去試試。
延安特色小吃介紹
子長煎餅
子長煎餅是一種很有特色的美食，製作煎餅的時候，還是很講究技巧的。正宗的子長煎餅用的是蕎麥粉，在陝北，蕎麥粉可以和熱豆腐，豆腐乾等食材搭配起來一起吃。子長煎餅在陝北地區一年四季都可以吃，做出來之後馬上吃，味道最好，是很有人氣的延安小吃。
油糕
油糕是一道陝北小吃，這道小吃也被叫做年糕或者棗糕，很多到延安旅遊的人都會去吃這道延安風味小吃。油糕外觀金黃，吃起來口感香甜可口，深受陝北人的喜愛，在延安，很多的飯店都可以看到這道延安小吃。逢年過節額時候，油糕通常會用來招待朋友，和白糖、粉湯一起吃，味道正宗。
油饃饃
油饃饃很多人應該都知道，這道小吃是延安傳統風味小吃，在延安民俗中，這道小吃是富裕吉祥的象徵。油饃饃呈現圓形環狀，炸熟之後，顏色呈金黃色，在延安這個地方，但凡是逢年過節，這道菜都會出現在宴席中，油饃饃口感酥脆，價格也很實惠。
肉夾饃
延安有什麼特色小吃一定要吃的，當然是肉夾饃了，肉夾饃在延安地區也很有名，絕對是延安特色小吃的代表之一，肉夾饃在全國都很有名，都知道這是陝西地區的傳統小吃。肉夾饃就是在白吉饃裏面加一些臘肉汁，肉夾饃不僅色澤紅潤，味道芳香，吃起來口感也很好，肉質軟嫩，讓人回味無窮，獨特的風味深受各地遊客的喜愛。
洋芋擦擦
洋芋擦擦就是用馬鈴薯製作而成的，將土豆搓成薄片，然後混合胡椒、洋葱、姜粉和鹽，把它和麪粉攪拌在一起，放進鍋裏蒸。然後在一個大碗中放入蒜泥、辣椒粉、醬油、醋和葱油等等，在鍋裏翻炒一下，洋芋擦擦味道清脆柔和，美味好吃。
延安特色小吃介紹了這麼多，有傳統小吃，也有當地特色，大家最喜歡哪一款呢？
