湖南人一直比較愛吃辣，美食小吃也都以辣為主，其中很多特色小吃都受到了來自全國各地人民的喜愛，今天小編就來給大家推薦一下，看看湖南哪些特色小吃是最受歡迎的~
1、口味蝦
來到湖南，每個人都會去吃的一種特色小吃就是口味蝦了，口味蝦是湖南街頭的代表小吃，色香味美，香香辣辣的，深受湖南人的喜愛，尤其是在晚上，點份口味蝦當夜宵，一定是吃貨的不二之選~
2、湖南臭豆腐
除了龍蝦之外，湖南另一個聞名全國的特色代表小吃就是臭豆腐了，湖南的臭豆腐從顏色到氣味兒上都十分符合臭豆腐的這個形象，雖然聞起來十分臭，但是吃上一口着實是清香無比，外酥裏嫩，很多地方的臭豆腐都會標榜自己是長沙正宗臭豆腐，由此可以看出湖南臭豆腐的地位。
3、姊妹糰子
姊妹糰子是長沙一家姐妹擺的一個攤位，她們不但長得非常年輕漂亮，而且做出來的糰子更是好看又美味，外形晶瑩剔透，顏色白白亮亮，受到很多人的歡迎，逐漸走紅起來，姊妹糰子也是由此而來的。
4、剁椒魚頭
湖南特色小吃大多數都是以辣著稱，而剁椒魚頭也不例外，這是湖南的一道地道招牌菜，用的是魚頭，然後放入調料，重點是剁椒，選用的是湖南本地剁椒，然後用大火蒸十分鐘即可。剁椒魚頭能讓你感受到真正的湖南菜的魅力，融合了辣、鮮等各種優點。
5、龍脂豬血
很多人可能不知道龍脂豬血，這也是湖南的一道特色美食，俗稱麻油豬血，這道小吃在湖南本地也是比較有名的，尤其是用的湯料，雖然簡單，但混合到一起就是極其美妙的味道，香香脆脆帶點辣味，吃一口非常滿足。
6、椒鹽饊子
湖南的特色小吃椒鹽饊子也比較受歡迎，雖然只是用簡單的精麪粉製作而成的，但是配上一些花椒、板油等佐料，做出來的味道可口無比，而且口感香香脆脆，既能當做飯後零食又可以作為菜餚，真正的老少皆宜。
特色小吃通常最能反映一個地方的人文風情，喜歡湖南的小夥伴一定不要忘了去到湖南街頭，嚐嚐大街小巷的各色小吃，一定能感受不一樣的湖南風情。
