炎陵是湖南株洲的地級城市，有着悠久的歷史，是是中華民族始祖炎帝神農氏的安寢福地，來看看炎陵縣有哪些特色小吃吧!
炎陵特產一：撒子
撒子是湖南株洲炎陵的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，在李時珍的《本草綱目.谷部》就已經有記載了，其製作工藝並不複雜，選用麪粉為主要原料，採用傳統的製作方法油炸而成，所製作出來的饊子口味香脆可口。
炎陵特產二：燙皮
燙皮是湖南株洲炎陵的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，選用大米為原料，經浸泡、磨漿、蒸熟等工序製成。所製作出來的燙皮具有色澤鮮亮，口感香、酥、脆等特點。
炎陵特產三：艾葉餈粑
艾葉餈粑是湖南株洲炎陵的傳統名吃，其製作方法並不複雜，選用艾葉，糯米粉為主要原料，再配以花生、白糖等餡料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的艾葉餈粑口感柔軟、爽滑、香甜。
炎陵特產四：炎陵釀豆腐
炎陵釀豆腐是湖南株洲炎陵的傳統名吃，有着悠久的歷史，選用豆腐為主要原料，再配以糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的釀豆腐美味可口，營養豐富。
