説到沙縣小吃，幾乎是人人皆知，沙縣小吃的店鋪更是遍佈全國各個城市，很多人喜歡沙縣小吃，價格實惠，味道誘人。今天小編就為大家介紹一下沙縣最受歡迎的特色小吃。
1、滷鴨掌
沙縣小吃的人氣小吃就是滷鴨掌了，是每家沙縣小吃的菜單必備，非常受食客的喜愛。沙縣小吃的滷鴨掌製作方式簡單，但是滷出來的鴨掌十分入味，味道香醇，讓人吃了還想吃。除了滷鴨掌之外，其他滷製品也非常受歡迎。
2、烙粑
在三明沙縣，農曆的四月初一是傳統的烙粑節，在沙縣就有了烙粑節吃烙粑的習俗，後面逐漸成為有名的沙縣小吃。沙縣烙粑外形和煎餅比較相似，味道十分鮮美，甜而不膩。
3、沙縣魚丸
説到三明沙縣的特色小吃，一定不能漏掉的就是魚丸了。沙縣魚丸有着自己的鮮明特色，具有獨特的製作方法，做出來的魚丸讓人稱讚不絕，爽口滑嫩，受到消費者的一致好評。而且沙縣魚丸十分好消化，這也是它如此受歡迎的一個重要原因之一。
4、沙縣拌麪
沙縣拌麪也是三明沙縣比較出名的一道特色小吃，一般跟沙縣扁肉一起搭配着吃，被稱為情侶套餐。沙縣拌麪的製作工序很簡單，但是配料是沙縣特製，麪條的挑選也非常講究，要求做出來的拌麪清香不膩，口感爽滑。
5、燙嘴豆腐
在沙縣小吃裏，還有一道比較受歡迎的小吃就是燙嘴豆腐，燙嘴豆腐的豆腐選取的都是最新鮮的，加上黃花菜、花蛤幹，以及特製的配料，小夥慢燉熬製而成，做出來的豆腐非常美味新鮮，湯更是讓人喝了一口就會上癮。
沙縣小吃之龐大，幾乎佔領了中國小吃界的半壁江山，所以還有很多特色的沙縣小吃來不及介紹，熱愛美食的小夥伴一定要去親自嚐嚐那些特色的沙縣小吃~
