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六安特色小吃有哪些 安徽六安特產

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六安是安徽的地級城市,有着非常悠久的歷史,有着天堂寨等美景,如果你要到六安,那六安這些特色小吃你一定要知道。

六安特產一:八公山豆腐

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八公山豆腐是安徽六安的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,傳説起源於西漢時期。其製作工藝十分精細,選用優質的黃豆為主要原料,再配以八公山的純淨水,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的豆腐晶瑩剔透,白似玉板、嫩若凝脂、質地細膩、清爽滑利,無黃漿水味,託也不散碎

六安特產二:六安鍋貼

六安特色小吃有哪些 安徽六安特產 第2張

六安鍋貼是六安的傳統小吃。屬於煎烙餡類的小食品。鍋貼包制時一般是餡面各半,呈月牙形。六安的鍋貼做法源自於蘇家埠,鍋貼底面呈深黃色,酥脆,麪皮軟韌,餡味香美。鍋貼是最大眾的風味小吃,東北又稱水煎包,但是鍋貼與煎餃是不能混淆的。

六安特產三:六安涼皮

六安特色小吃有哪些 安徽六安特產 第3張

六安涼皮是六安的傳統風味小吃,是六安最受歡迎的小吃之一,不管是男女還是老少都非常喜歡吃。六安涼皮酸辣可口,爽口開胃,基本一年四季都有賣,但夏天賣得尤其火熱。

六安特產四:六安醬鴨

六安特色小吃有哪些 安徽六安特產 第4張

六安醬鴨是安徽六安的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,其製作工藝十分精細,選用鴨子為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的醬鴨色澤橙黃,油光發亮,香氣濃郁,鹹中帶鮮