唐山是河北的地級城市,有着非常悠久的歷史,是中國評劇的發源地,到唐山一趟,唐山有哪些特色小吃呢?趕緊來看看吧!!
唐山特產一:棋子燒餅
棋子燒餅是河北唐山的特色小吃,選用麪粉,油,鹽為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的棋子燒餅色澤金黃,裏外烤制酥透,肉餡鮮香,酥脆適口不膩,因狀如小鼓、個似棋子,所以叫棋子燒餅。
唐山特產二:餎餷
餎餷是河北唐山的特色小吃,有着悠久的歷史,因為清慈禧太后二得名。其實,餎餷原本是老百姓粗糧細做的產物,選用綠豆為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的餎餷不僅美味,還有着抗氧化、抗腫瘤的功效。
唐山特產三:缸爐燒餅
缸爐燒餅是河北唐山的特色小吃,有着非常悠久的歷史。缸爐燒餅的製作工藝並不複雜,最主要的是缸的製作,選用麪粉為主要原料,然後經過手工和麪、制油酥、用手插酥、揪劑子、調餡等製作工序,所製作出來的缸爐燒餅色焦黃,味鮮美,香又酥可口,獨具風味。
唐山特產四:郝家火燒
郝家火燒是河北唐山的特色小吃,有着悠久的歷史,起源於民國十年。郝家火燒的製作工藝十分精細,選用上等麪粉為主要原料,其中有幾十種調味品,幾十道工序,所製作出來的火燒外形美觀,外焦裏嫩,香而不膩,回味悠長。
唐山特產五:戴老二燒雞
戴老二燒雞是河北唐山的特色名餚,有着悠久的歷史,已經祖傳三代了,其製作工藝十分精細,選用優質的雞為主要原料,採用祖傳的製作方法制作而成,所製作出來的燒雞味道純美,色澤紅潤、肉爛適口,。