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內蒙古十大特產 內蒙古十大特產有哪些

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內蒙古自治區旅遊資源豐富,景色優美,那麼內蒙古有什麼特產呢?

1、手把肉

手把肉即用手把着吃肉之意,羊、牛、馬、駱駝等牲畜及野獸的肉,均可烹製手把肉,手把肉是草原牧民最常用,和最喜歡的餐食。

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2、馬奶酒

每年七八月份,是釀製馬奶酒的季節,蒙古族婦女將馬奶收貯於皮囊中,加以攪拌,數日後便乳脂分離,發酵成酒。

3、內蒙奶酪

內蒙奶酪,是將分離出酥油的酸奶,經微火煮熬後裝入布袋,擠出酸水,成碎塊狀晾乾即為奶酪。

4、蒙古族餡餅

蒙古族餡餅是一種風味麪食,最早是以當地特產的蕎麥麪制皮,牛羊豬肉為餡,採用幹烙水烹的方法制成。

5、烤全羊

烤全羊,是一道地方特色菜餚,它的外表金黃油亮,外部肉焦黃髮脆,內部肉綿軟鮮嫩,羊肉味清香撲鼻。

6、巴林石

巴林石,是內蒙古自治區,赤峯市巴林右旗特產,巴林最特別的地方就是色澤斑斕,紋理奇特。

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7、哈達餅

哈達餅,是用水油麪和油酥擀成皮,包乾果甜餡,烙制而成。

8、太和小米

太和小米,內蒙古自治區突泉縣特產,米色自然金黃、米粒均勻飽滿、米味純正清香、營養價值高。

9、扎蘭屯黑木耳

扎蘭屯黑木耳外觀呈黑褐色,背面淺灰色,有光亮感,自然捲曲狀,大小均勻一致。食用時口感細嫩,風味特殊。

10、扎蘭屯沙果

扎蘭屯沙果,果形如乒乓球大小、色澤鮮豔,果味酸甜、多汁、果心肉質呈油浸狀,風味獨特,具有驅蟲明目之功效。

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