茄子倒入清水洗淨切條。蒜切末、小米椒切碎、小葱切葱花。放入鍋中蒸10分鐘。小碗中放入蒜末、小米椒、半勺鹽、半勺雞精、半勺白糖、1勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、半勺花椒油拌勻淋在茄子上,放上葱花即可。
如何蒸茄子好吃
食材:
茄子1個、小葱2根、小米辣3個、大蒜8瓣、花椒油1勺、辣椒油1勺
蒜蓉蒸茄子的家常做法:
1、茄子倒入清水洗淨切條;
2、蒜切末、小米椒切碎、小葱切葱花;
3、放入鍋中蒸10分鐘;
4、小碗中放入蒜末、小米椒、半勺鹽、半勺雞精、半勺白糖、1勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、半勺花椒油拌勻淋在茄子上,放上葱花即可。