導語：芋頭，又稱裏芋、香芋、山芋，它是我們常吃的一種食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來製作點心、菜餚。日常生活中就有很多愛吃芋頭的朋友，但是大家在吃之前瞭解一個問題了嗎?那就是芋頭是不是發物呢?如果是，一些容易誘發某些疾病的朋友就要小心食用了。下邊本站小編就帶大家去了解芋頭是發物嗎?以及芋頭的營養成分表。
芋頭的營養成分表(每100克)
芋頭是發物嗎
所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
按照發物的性能分為六大類：一為發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。二為發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等。三是發濕熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等。四是發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品。 五是發動血之物，如海椒、胡椒等。 六是發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等。七是民間長期實用結論性發物，如魔芋，芋頭，泡菜，香菜，韭菜等。
所以，我們由上得知芋頭是發物。
