芋頭是很健康的食物，芋頭的做法多樣，今天介紹的就是家常芋頭的做法，芋頭洗淨切塊，油鍋燒至7成熱，放泡椒，豆瓣醬等炒香，放芋頭炒勻，到適量清水煮15分鐘，最後加鹽，雞精拌勻即可。
家常芋頭怎麼做好吃？
主料：
小芋頭400克；
輔料：
泡椒4個，姜1塊，蒜2瓣，鹽半勺，雞精半勺；
家常芋頭的做法步驟：
1. 芋頭洗淨，切塊。泡椒4個切碎，姜1塊切末，蒜2瓣切末；
2. 鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入泡椒、豆瓣醬半勺、姜蒜末炒香，放入芋頭翻炒均勻，倒入適量清水煮15分鐘；
3. 加入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻即可。
小貼士
1、芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
2、芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。
芋頭很多人喜歡吃，口感軟糯，這道家常芋頭的做法大家學會了嗎？這道菜是很簡單的家常菜，做法不難，營養豐富，口感軟糯，相當好吃。
