芋頭洗淨削皮，對半切開，將剁椒、剁椒汁混合在一起，大蒜3瓣剁成蒜泥，把剁椒、豆豉、蒜泥、生抽攪拌均勻，淋在芋頭上，將芋頭放在蒸鍋上，大火蒸沸後，蒸20分鐘左右，蒸好之後，取出，撒上葱粒和淋上香油即可。
芋頭怎麼做好吃
食材：
芋頭500克，剁椒2勺，蒜3瓣，生抽15毫升，葱粒少許，香油
剁椒蒸芋頭的做法
1.芋頭500克洗乾淨，削皮，然後對半切開。
2.將剁椒、剁椒汁混合在一起。
3.大蒜3瓣剁成蒜泥。
4.把剁椒、豆豉、蒜泥、生抽攪拌均勻，淋在芋頭上。
5.將芋頭放在蒸鍋上，大火蒸沸後，蒸20分鐘左右。
6.蒸好之後，取出，撒上葱粒和淋上香油即可。
小貼士：
如果芋頭比較大的，可以切小一些，切成片或者切成小塊，可以縮短蒸的時間。
