在堅果中，松子應該算價格比較高的一種堅果了，它具有自然的松香味，來源於植物松樹的種子，還有“長壽果”的美稱。松子中含有大量優質蛋白和碳水化合物，還含有多種對人體有益的微量元素，因此深受大眾喜愛。那麼你知道松子的功效與作用有哪些嗎？一起來看看吧！
松子的功效與作用
1、增強能量：松子是卡路里含量高的可食用堅果之一。100克松子可提供673卡路里。此外，松子還包含許多促進健康的植物化學物質，維生素，抗氧化劑和礦物質。
2、降低患心臟病的風險：松子的高熱量主要來自脂肪。大部分堅果特別富含不飽和脂肪酸，有助於降低血液中的膽固醇。研究表明，松子中含有的不飽和脂肪酸，維生素和抗氧化劑，通過促進健康的血脂狀況，幫助預防冠狀動脈疾病和中風。
3、提高免疫力：松子是維生素B複合羣的優質來源，這些維生素包括硫胺素，核黃素，煙酸，泛酸，維生素B-6(吡rid醇)和葉酸。這些維生素是人體內細胞代謝中酶的輔助因子。
松子圖片
松子怎麼吃
松子玉米
食材：甜玉米、松子仁、胡蘿蔔、食鹽、葱、香油、植物油、白糖、細香葱。
做法：1、 甜玉米剝皮用微波爐打2分鐘，然後剝下玉米粒；2、 胡蘿蔔去皮洗淨切小粒，大葱切碎；3、 炒鍋放植物油燒熱，下入葱花爆香；4、把胡蘿蔔和玉米先放鍋內，放少許水，大概兩湯匙，中火翻炒；5、 最後倒入松子仁，放鹽、白糖、淋香油即可，盛出後撒香葱碎裝飾。
