松花粉的功效與作用
1、補充營養元素：松花粉和大多數花粉一樣，都屬於蜜源性花粉，松花粉是松花中雄蕊的生殖細胞，松花粉含有異常豐富的營養物質，如維生素B1、B2、B12、C、D、E、K，色氨酸、賴氨酸、亮氨酸等。植物蛋白高達20%以上，比牛肉、雞蛋的含量還高。
2、延緩衰老：松花粉中含有大量抗氧化物質，如維生素E、維生素C、胡蘿蔔素及微量元素硒等，可以抑制體內脂質和蛋白質的過氧化反應。松花粉在人體內還可使超氧化物歧化酶活性增強，加速自由基的清除，抑制組織細胞的老化，從而延緩衰老。
3、提高睡眠質量：松花粉中含有多種不飽和脂肪酸、維生素、微量元素、核酸等多種物質，供給大腦細胞充分的營養;所含抗氧化物質能防止自由基損害腦細胞，減少脂褐質在腦細胞內的沉積;共同作用維護神經系統功能，改善睡眠，增強記憶力和智力。
松花粉的食用方法
第一種、可以直接用温開水衝開送服，時間以午飯前為宜。第二種、可以將松花粉衝在酒中一同飲用。第三種、可以將松花粉衝在牛奶中一同飲用。第四種、可以將松花粉衝在蜂蜜水中一同飲用。
但在食用松花粉時有兩個點是需要注意的，其一是沖泡時水温不能超過60℃，因為高温會導致松花粉中的活性物質失去活性;其二是切勿長期過量服用。
