牛油果油的功效與作用
1、保護眼睛：牛油果油是一種不錯的葉黃素來源，葉黃素是一種天然存在於眼部的類胡蘿蔔素，它具有抗氧化作用，對眼睛健康有益。吃葉黃素可減少白內障和黃斑變性，這是常見的老年性眼病，身體本身是不會產生葉黃素的，所以我們必須從飲食中獲取葉黃素。
2、促進代謝：牛油果油是一種營養價值極高的植物油，它能為人體補充植物蛋白和多種氨基酸，更能讓人體吸收多種礦物質和微量元素，這些物質很容易被人體吸收和利用，能提高人體各器官功能，並能促進身體代謝，對維持人體健康有很積極的作用。
3、潤腸通便：牛油果油是一種植物油脂，它對人類腸道有明顯潤滑作用，而它含有的活性成分還能促進腸道蠕動，並能縮短人體排便時間，經常食用能讓人體內的毒素隨大便儘快排出體外，平時適合那些習慣性便祕和腸道便祕的人羣食用，對保持大便通暢有很大的好處。
牛油果油的食用方法
1、潤腸吃法：直接作為平常燒菜的油，也可和香油一樣直接淋在菜餚中攪拌均勻後再吃。
2、直接飲用：牛油果油在平時的生活中可以當保健用油來直接食用，每天上午10點左右和下午三四點鐘，可以直接口服牛油果油，注意少量即可。
