青果也就是我們平時所熟知的橄欖，雖然大家熟知的都是用青果來榨油，但實際上，青果也有着非常好的藥用價值，因為它其中有些營養物質很珍貴，能夠對身體健康起到良好的功效，那麼青果的功效與作用有哪些呢？一起來看看吧！
青果的功效與作用
1、預防胃癌：青果之中含有大量的維生素C，能夠抑制化學致癌劑——亞硝酸銨的產生，從而預防胃癌和食道癌。
2、維持血管健康：青果之中含有維生素E，可以有效的防止血液內自由基被外界氧化，從而起到維持血管健康的作用。另外，它還有增加生育能力的效果，不過因為含量不高所以效果不大。
3、化痰利咽：青果還具有化痰利咽的效果，對一些咽喉腫痛引起的咽部疾病以及一些感冒引起的濃痰不止症狀都具有一定的緩解作用。
青果圖片
青果怎麼吃
青果梨羹
食材：青果250g、梨塊300g、白糖、水豆粉各適量。
做法：梨塊切成指甲片；青果洗淨，削去皮，切成指甲片；淨鍋內放清水、白糖燒沸，放梨片、青果片、水豆粉，收汁成羹湯濃度，起鍋即成。
