本站 蟲草花的功效與作用及食用方法是什麼?蟲草花是一種名貴藥材，具有較高的營養和要用價值。你或許會覺得，這種中藥和“冬蟲夏草”有一定關係，但實際上，它們是兩種不同的中藥，但這種中藥也和“冬蟲夏草”一樣名貴。那麼，蟲草花小孩子可以吃嗎?小孩吃需要注意什麼?一起來了解。
蟲草花的功效與作用及食用方法 蟲草花小孩子可以吃嗎
食物功效
蟲草花北冬蟲草的簡統稱，俗名不老草，是蟲、菌結合的藥用真菌，現代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬於真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在我國的北方增加地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，被商家傳言是上等的滋補佳品。
蟲草花含有豐富的蟲草多糖(包含蟲草酸)、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類，經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。
蟲草花食用方法推薦：蟲草花燉瘦肉
原料：蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實10g、瘦肉100g
功效：補肺健脾
做法：這是一個人食用的分量，將原料置於燉盅隔水蒸或燉即可。
適應人羣：本藥膳可作為體質虛弱者的常用保健食療，亦可作為肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等的藥膳治療。
食物功效
蟲草花小孩子可以吃嗎
可以吃的。
蟲草花可以提高人體的抗病能力，提高人體的自身免疫力。 而且小孩子咳嗽也是可以少量吃的，蟲草花可以止肺熱咳的。平時可以提高免疫力，不會容易感冒。但是服法要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用，可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。兒童也是可以服用的，量要比成人少一半為好。 中藥一般沒什麼不良影響，蟲草花性温和，補而不燥，陰陽平補，一年四季都都可以吃，不會上火。但是由於冬蟲夏草本身性温和，單獨吃純蟲草花不會上火。與其他補品或者保健品同吃，吃法不正確，會引起上火。
蟲草花怎麼辨別真假
1、看顏色：優質的新貨蟲草花是自然的金黃色，顏色發黑發暗是次品，價格低廉;顏色發白的要麼存放不當，遇陽光存放一兩天即變白(類胡蘿蔔素的特性)，這種 的對品質沒有多大的影響;要麼是存貨太久，不大新鮮。
2、聞氣味：優質的蟲草花有一股草香味，不好的有黴味較重，比較容易分辨。
3、粗細程度：蟲草花的質量跟粗細沒有正比例關係，蟲草花中枝條完整、韌性好的為上品，一般一斤80以上;有孢子頭的極品，一般一斤100以上;沒有的為普通品，一斤60以上，以上講的價格一般是批發價，零售比較高點，如果零售比這個低很多，一般有點貓膩!
