大自然的很多植物不僅具有觀賞價值，也有很多植物有藥用價值以及使用價值，荷葉就是其中之一。碧綠的荷葉在生活中十分常見，特別是在夏天時，它們漂浮在水面上特別好看。那麼或許有很多人還不知道荷葉的功效與作用有哪些，下面一起來看看吧！
荷葉的功效與作用
1、降血脂：荷葉中含有的生物鹼可以分解體內的脂肪，並將脂肪那排除體外從而可以降低血脂。
2、預防心血管疾病：荷葉中含有抗氧化極強的化合物，可以清除血液中的自由，從而減少自由基對於血管壁的破壞，荷葉降血脂的功效可以進一步的降低心血管疾病的發生。
3、消暑降温利尿通便：荷葉中的荷葉解暑清熱清心火肝火，有助於消暑降温清熱養神，常飲用荷葉茶，有助於潤腸通便。
4、減肥瘦身：荷葉中含有多種生物鹼有助於降血脂，臨牀上也多用於肥胖症的治療，經常飲用荷葉水可以減少人體對脂肪的吸收，從而可以從根本上減肥。
荷葉圖片
荷葉的食用方法
荷葉粳米粥
材料：粳米100克，荷葉30克，冰糖20克，白礬2克。
做法：1、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；荷葉洗淨，撕為兩半；白礬加少許水溶化。2、鍋內放入粳米和冷水，先用旺火燒沸，然後用小火熬煮20分鐘左右。3、見米粒漲起快熟時，將半張荷葉灑上白礬水(起保護綠色作用)，浸入粥內，另外半張荷葉蓋在粥上。4、繼續用小火熬煮15分鐘，去掉荷葉，加冰糖調好味，即可食用。
