雪梨是一種常見的水果，營養價值非常高，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C等，因此深受人們喜愛。那麼你知道雪梨的功效與作用有哪些嗎？一起來看看吧！
雪梨的功效與作用
1、降血壓：雪梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀降低血壓。
2、潤肺止咳：雪梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
3、開胃：雪梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。
4、抗癌：雪梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
5、通便：雪梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
雪梨圖片
雪梨的做法
紅棗銀耳燉雪梨
食材：紅棗數顆、銀耳100克、雪梨1個、冰糖50克。
做法：1、將銀耳朵泡軟洗乾淨，撕成小朵，將大紅棗1切兩半，將梨洗淨切塊。2、乾淨的沙鍋中倒入2/3的水，加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。3、大火燒開後轉小火，並且將蓋子側開一條縫，小火燉30分鐘。4、2分鐘後加入冰糖，煮至冰糖融化，關火，晾涼即可食用。
