生蠔刷洗乾淨後備用。生薑一大半切絲、一小半切末，大蒜切片，大葱切末，蒜切末。生蠔加入薑絲、黃酒、清水200ml，放入蒸鍋中，水沸後蒸3分鐘即可關火取出。取小碗調入蒜薑末、生抽、白糖、醋攪勻。用小刀撬開生蠔取出蠔肉蘸着吃。
原味生蠔怎麼做好吃
食材：
生蠔400克、姜1塊、大蒜3瓣、黃酒1勺、
原味生蠔的做法：
1、生蠔用刷洗乾淨後備用；
2、生薑一大半切絲、一小半切末；
3、大蒜切片，大葱切末，蒜切末；
4、生蠔加入薑絲、黃酒、清水200ml，放入蒸鍋中，水沸後蒸3分鐘即可關火取出；
5、取小碗調入蒜薑末、生抽、白糖、醋攪勻；
6、用小刀撬開生蠔取出蠔肉蘸着吃。
小貼士：
蒸生蠔的時候，一定要開鍋之後再蒸，而且蒸的時間一定不能太長。
