紅莧菜的做法 清炒紅莧菜做法

紅莧菜取葉子和頂尖嫩的部分洗淨，蒜切末，鍋裏倒油，油温燒至7成熱，下蒜末炒香，加鹽、雞精調味炒熟，裝盤。

清炒紅莧菜做法

主料：

紅莧菜400克;

輔料：

油，鹽1勺，蒜3瓣，雞精半勺;

清炒紅莧菜的做法

1.紅莧菜去老莖，取葉子和頂尖嫩的部分，清洗乾淨，蒜切成蒜末;

2.鍋裏倒入適量油，油温燒至7成熱，下蒜末炒香，大火翻炒;

3.加鹽一勺，加雞精半勺調味炒熟，裝盤。

小貼士：

1、莧菜去根莖，選擇葉子和頂尖嫩的部分炒;

2、清炒紅莧菜一定要用大火翻炒，炒出來的菜更新鮮。

清炒紅莧菜是很多人都知道的一道家常菜，營養健康，同時清炒紅莧菜的做法也很簡單，基本上人人都可以在家裏做，不費時不費力。