排骨中放入鹽1勺、白醋1勺清水適量抓洗，洗淨瀝乾。姜切絲，小葱切葱花。排骨中放入鹽半勺，胡椒粉1克，蒸魚豉油半勺，料酒1勺，薑絲拌勻，醃製20分鐘。放入蒸鍋，中火蒸制15分鐘，取出撒上葱花即可。
蒸排骨怎麼做好吃
食材：
排骨兩根、胡椒粉1勺、蒸魚豉油1勺、白醋1勺、姜1塊、小葱1根
家常蒸排骨的做法
1、排骨中放入鹽1勺、白醋1勺清水適量抓洗，洗淨瀝乾；
2、姜切絲，小葱切葱花；
3、排骨中放入鹽半勺，胡椒粉1克，蒸魚豉油半勺，料酒1勺，薑絲拌勻，醃製20分鐘；
4、放入蒸鍋，中火蒸制15分鐘，取出撒上葱花即可。
小貼士：
排骨要提前清洗乾淨，洗去血水，在醃製一段時間。
