蒸排骨是一種傳統菜餚，用排骨作為主要食材，加入榨菜一起蒸，味道更好。今天教大家正宗榨菜蒸排骨的做法，榨菜鹹香可口，和排骨一起吃，超下飯。有興趣的小夥伴可以試試這道菜。
什麼蒸排骨味道好
食材：
榨菜200克、排骨400克、大葱1段、大蒜2瓣、姜2片、小葱1根。 調味料：生抽1克、蠔油1克、料酒1克
蒸排骨的家常做法：
1、排骨洗乾淨，放入碗中，放入葱、姜、生抽、蠔油、料酒、蒜攪拌均勻，再放入榨菜攪拌均勻，醃製15分鐘；
2、大葱切絲，大蒜切末，姜切絲，小葱切葱花；
3、鍋裏水燒開，放入排骨，大火蒸15分鐘；
4、最後撒上葱花即可。
小貼士：
豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
