炒麪是我們生活中經常會吃的一種食物，製作方法比較簡單，可以和很多的菜餚一起炒，今天教大家蝦仁炒麪條的做法。蝦仁炒麪用蝦仁和麪條作為主料，還加入了白菜、胡蘿蔔和洋葱，口感豐富。
蝦仁炒麪的家常做法
食材：
麪條200克，蝦仁100克，白菜20克，胡蘿蔔20克，洋葱30克，蒜3瓣，小葱3根 調味料：食用油8克，蠔油2克，老抽1克，海鮮醬油2克，鮑魚汁2克，香油3克，椒鹽2克，麪粉10克，料酒2克。
蝦仁炒麪條的做法：
1、蝦仁加入料酒、椒鹽、麪粉拌勻，醃製15分鐘；
2、白菜切絲，胡蘿蔔切絲，洋葱切絲，蒜切片，小葱切段；
3、鍋中水燒開後，下入麪條煮1分鐘，撈出；
4、鍋中倒油，油温6成熱時，放入蝦仁，煎至兩面金黃，撈出；
5、鍋中留底油，下蒜、洋葱，炒香，倒入白菜、老抽、蠔油、海鮮醬油、鮑魚汁炒勻，加入麪條、胡蘿蔔炒勻；
6、淋入香油、放入小葱，炒勻，放入蝦仁，炒勻，盛出。
小貼士：
蝦仁能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
