導語：娃娃菜是一種十分“卡哇伊”的蔬菜，很多人一開始看到娃娃菜時都認為它是濃縮版的大白菜，其實並不是的，它是由日本引進的新品種。那麼，娃娃菜與大白菜到底有何區別呢?今天，本站小編就帶您去認識娃娃菜與大白菜的區別，以及娃娃菜的營養價值及功效分別是什麼。
常吃娃娃菜有利於預防心血管疾病，降低患癌症危險性，並能通腸利胃。
娃娃菜的營養價值及功效
娃娃菜所含營養價值成分與白菜相近似，它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2-3倍;是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。常吃有利於預防心血管疾病，降低患癌症危險性，並能通腸利胃，促進腸管蠕動，保持大便通暢。還能健脾利尿，促進吸收，而且有助於蕁麻疹的消退。
娃娃菜與大白菜的區別
1、 外觀
娃娃菜外形比較均勻細緻，頭尾的寬度基本一致，葉基較窄，葉脈細膩;大白菜的葉子、葉基和葉脈都較為寬大，而白菜心能看到粗壯的根部，顏色更加黃白。
2、色澤
娃娃菜的葉子呈嫩黃色，大白菜由於品種的不同，白菜心呈黃中帶白，即使很多大棚防止大白菜見光來造假，但大白菜的葉子顏色仍然跟娃娃菜的自然色澤不同。
3、包心
大白菜的包心比較緊密，葉子的皺縮程度嚴重，呈扭曲狀;娃娃菜葉面較為平整，葉子捲曲的花紋精緻小巧又漂亮。娃娃菜的葉子較直，而白菜心的葉子向裏彎曲。
