紅薯幾乎是家家都會吃的食物，有些人也叫它地瓜，對於紅薯，你真的瞭解多嗎?紅薯的營養價值都有哪些呢?吃紅薯的好處和壞處各是什麼?關於紅薯更多知識，本文為您詳細道來。
【紅薯的營養價值】
1、紅薯中富含豐富的水分、澱粉和糖類，還含有蛋白質、油脂、果膠、、半纖維素、灰分等。紅薯常被我們作粗糧食用，它所含的碳水化合物比大米、麪粉的含量還要高，食用紅薯可以為人體提供所需的能量。
2、紅薯中含有豐富的維生素和澱粉，都容易被人體所吸收，吃了不用擔心消化不良對人體健康有着積極的作用。
3、紅薯的熱量低，比米飯還要低一點，有些人擔心吃後發胖，其實它沒有大米飯讓你更發胖。
4、紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，它對人體的皮膚有一定的保健作用，可以美容養顏、延緩衰老，平時適當的進食紅薯對身體是非常有利的。
【吃紅薯的好處】
紅薯是備受推崇的健康食物，常吃紅薯的好處如下：
1、補虛乏、益氣力：紅薯特別適合氣虛乏力的人，它可以為人體提供粘液蛋白、糖、維生素A和維生素C，可以健脾胃、補氣、養胃、益肺。
2、防治便祕：便祕難消化?來點紅薯吧，紅薯中富含的膳食纖維可以促進腸道蠕動，有助於消化通便，非常適合中老年人便祕。
3、抗癌作用：別説，紅薯抗癌作用是不可小覷的，因為紅薯中所含的氫表雄酮可以幫助人體預防結腸癌和乳腺癌，還可以保持人體葉酸的平衡。
4、對心臟有利：常吃紅薯葉酸可以預防心血管類疾病，因為紅薯中的鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸以及維生素類，其中葉酸和維生素類可以抗脂質氧化，有效預防動脈粥樣硬化。
【吃紅薯的壞處】
其實紅薯只要吃對了，就不會對人體產生危害，下面這些吃紅薯的壞處都是因為正確的吃法導致的，來看看。
1、不經高温破壞、難以消化：紅薯生的不容易消化，所以不推薦生食，一定要等紅薯煮熟透了吃，這樣就不用擔心難以消化的問題。
2、紅薯一次性不宜多吃：再營養健康的食物也是要保持一定的食用量，紅薯如果吃多了，就會產生飽腹感，還會發生呃逆、放屁的情況。這是因為紅薯中大量的氧化酶在腸道產生了二氧化碳，從而導致腹脹，所以要控制食用量。
3、糖分多、使腹部不適：不知道大家有沒有遇到這種情況，一天老是吃紅薯就會感覺到燒心，配合着蔬菜吃就不會。這是因為紅薯的糖分促使胃酸大量分泌，身體無法利用完，就會導致部分停留在腸道里容易發酵，使肚子不適。
吃紅薯有那麼多的好處，日常可以適當吃點哦，對身體的保健效果是真的不錯!
