山西風景名勝眾多，是個旅遊的好去處。那麼山西特色小吃都有哪些呢？
1、刀削麪
刀削麪，是山西的特色傳統麪食，山西刀削麪中厚邊薄，形似柳葉，入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。
2、莜麪栲栳栳
莜麪栲栳栳，是山西高寒地區著名的傳統麪食小吃。它工藝講究，成形美觀，口感勁道。
3、聞喜煮餅
聞喜煮餅是一種山西省的地方傳統名點。吃起來酥沙香甜、不粘不膩，久不變質。
4、揪片
揪片是山西的特色傳統麪食之一，就是用手往下揪的面片，面片口感爽滑，勁道。
另外，山西還有過油肉、太谷餅、剔尖、渾源涼粉、山楂餅、全羊湯等，深受人們歡迎的特色小吃。
