雞胸肉是很多減肥人士都會選擇的一種肉食,雞胸肉消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。今天教大家蘑菇黃瓜炒雞胸肉,這道菜的做法並不難,將食材放入鍋中炒熟即可,關鍵是如何調味,喜歡吃的小夥伴,趕緊看看吧!
雞胸肉怎麼炒
食材:
鮮蘑菇50克、黃瓜100克、雞胸肉120克、青蒜葉30克、西紅柿30克、生抽1湯匙、鹽1茶匙、水澱粉1湯匙
雞胸肉的家常做法:
1、雞胸肉切絲,蘑菇撕成條,黃瓜切絲;
2、青蒜葉切段,西紅柿切塊;
3、鍋中倒油,油熱後倒入黃瓜、蘑菇、雞肉大火翻炒2分鐘;
4、接着放入西紅柿、青蒜葉繼續煸炒,然後加鹽、生抽調味;
5、最後加水澱粉勾芡即可。
小貼士:
雞胸肉裏面的蛋白質含量較高,而且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪,是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。