【食材】
蓮藕......2個
油條......2根
大蒜......適量
小葱......適量
生抽......適量
老抽......適量
醋......適量
糖......少許
澱粉......少許
【做法】
葱白切段、葱葉切末，大蒜去皮切片，備用。
蓮藕去皮，實心部分切成小段，（不講究的話，非實心部分，切段也能湊合用啦。）
油條切得比蓮藕稍短一截，然後把蓮藕條塞進油條中間。
熱鍋，倒入適量油，油熱後，把素排骨煎至兩面金黃酥脆，盛出備用。
用生抽、老抽、醋、白糖、澱粉和水調個汁兒。
鍋中留少許油，開中火，爆香蒜片和葱段，加入素排骨翻炒片刻。
倒入之前調好的糖醋汁兒，把排骨翻炒上色，關火，裝盤，撒葱末。幾乎到了以假亂真的境界，有木有？
