板栗燉雞是一道傳統菜餚，滋補效果很好，很多人喜歡吃，今天教大家做正宗的板栗燉雞，這道菜還加入了紅棗等配料，製作方法不難，喜歡吃的小夥伴可以試試。
板栗燉雞怎麼做好吃
食材：
雞肉300克、板栗100克、紅棗8顆、葱10克、薑片5片、料酒1湯匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、五香粉1茶匙、鹽1茶匙、生抽1湯匙
板栗燉雞的做法：
1、雞肉剁成塊，冷水下鍋，放入葱結、薑片、料酒，焯水後撈出；
2、鍋裏倒油，倒入雞塊翻炒，再倒入老抽、生抽、糖、五香粉和少許熱水；
3、再放入栗子和紅棗，煮開後轉小火加蓋燉煮約30分鐘；
4、大火收汁，盛出。
小貼士：
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
