燉雞塊是我們生活中經常會吃的一種食物，不僅風味獨特，還有着非常高的營養價值。雞塊的做法多樣，清燉雞塊口感清淡，適合老人小孩吃，教大家清燉雞塊的家常做法。
怎麼清燉雞塊好吃
食材：
雞肉200克、小葱1根、姜1塊、八角2個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、火腿腸30克、紅棗10克
清燉雞塊的家常做法:
1、雞肉洗乾淨，然後剁成塊，火腿腸切片，紅棗去核對半切小塊；
2、鍋中倒入清水，水燒開後放入雞肉塊、料酒、姜焯水3分鐘，撈出洗淨；
3、將雞塊倒入砂鍋內，加入八角、姜、適量清水大火煮開，接着加入鹽、雞精轉小火燉30分鐘；
4、然後放入火腿腸、紅棗繼續燉10分鐘；
5、最後撒入葱花即可。
小貼士：
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
