-- 用料 --
內酯豆腐半塊200g，雞蛋2只
西蘭花（熟）適量
生抽，白胡椒
-- 做法 --
1.盒子對角處各剪一個小口。
2.剪完口豆腐就應該已經脱落了。沒脱不要緊，往口裏吹個氣兒，包豆腐脱的溜乾淨！
3.倒過來把封膜撕掉再倒扣出來。
4.自己吃取一半豆腐切成薄片。把豆腐鋪在碗底。（當然平時不用擺盤的話直接拿勺子挖盒裏的豆腐就好了！！）
5.倒入兩隻打散的雞蛋。
6.放一小勺白胡椒、2—3大勺生抽，均勻撒在表面。最後放熟的西蘭花（西蘭花要焯熟再放啊，可以前一晚焯好冷藏保存，也可以早上現煮，西蘭花在開水裏過一下斷生就可以了）
7.蓋保鮮膜中高火微波3—4分鐘左右，至雞蛋全熟，超級鮮嫩。
-- 小貼士 --
不要放生的西蘭花啊！重口味可以試試加勺老乾媽啊！不然你可以扯點火腿進去啊！
