豆腐切成小塊，放入水中大火煮2分鐘，瀝乾水分放入攪拌機。香蕉切成小塊，放入攪拌機，將豆腐和香蕉攪打成泥。將吉利丁放入冷水中泡軟備用，將牛奶液倒入香蕉豆腐泥中，攪拌至混合均勻。將奶酪隔熱水攪拌至細滑，奶酪液與以上液體混合，放入冰箱冷藏4小時以上。
豆腐慕斯蛋糕怎麼做
食材：
豆腐1塊、奶酪適量、牛奶適量、吉利丁、香蕉1根
豆腐慕斯蛋糕的做法：
1、豆腐洗淨切成小塊，將豆腐放入水中，大火煮2分鐘，瀝乾水分放入攪拌機；
2、香蕉切成小塊，放入攪拌機，將豆腐和香蕉攪打成泥；
3、將吉利丁放入冷水中泡軟備用，將牛奶液倒入香蕉豆腐泥中，攪拌至混合均勻；
4、將奶酪隔熱水攪拌至細滑，奶酪液與以上液體混合，放入冰箱冷藏4小時以上。
