把漂白菜洗淨切碎,姜塊切碎,漂白菜和姜放入肉餡裏面,攪拌均勻,肉餡裏面放入鹽半勺和雞精少許,再倒入適量蠔油和醬油,攪拌均勻,餃子皮裏麪包入餡料,蒸鍋預熱後,放入包好的餃子,中火蒸煮30分鐘後,關火取出。
蒸餃怎麼做
食材:
肉餡,餃子皮,白菜,姜
蒸餃的做法:
1.把白菜洗淨切碎,姜塊切碎。
2.白菜和姜放入肉餡裏面,攪拌均勻。
3.肉餡裏面放入鹽半勺和雞精少許,再倒入適量蠔油和醬油,攪拌均勻。
4.餃子皮裏面包入餡料。
5.蒸鍋預熱後,放入包好的餃子,中火蒸煮30分鐘後,關火取出。
小貼士:
做蒸餃可以自己和麪,也可以直接購買現成的餃子皮,更方便。
蒸蒸餃的時間根據蒸餃的個頭大小決定。