有關麻辣香鍋的精選大全

導語：麻辣香鍋是非常受大眾喜愛的一道菜，具有麻、辣、香、鮮、混搭的特點。既然是又麻又辣，那烹飪的時候自然是少不了要備好一定量的花椒和辣椒了，具體什麼製作呢?下面小編教大家麻辣香鍋的家常做法，關於麻辣香鍋簡單好吃...

蝦營養價值極為豐富，其蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍乃至幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，脂肪含量少，肉質和魚一樣鬆軟，容易消化，多吃也不會擔心長胖，是很好的滋補食材，適合全家人經常食...

杭椒切段，幹辣椒剪成段；薑片、葱段放碗中，倒水，擠出葱姜水，兔肉瀝乾，加葱姜水拌勻，放鹽、白酒醃製5分鐘，油温燒至7成熱，入鍋炸制，留底油，放幹辣椒、花椒、蒜粒炒香，加杭椒，放兔肉、生抽炒勻，加辣椒麪、鹽、白糖、芝麻炒勻即可出鍋。...

麻辣香水魚是重慶一道色香味俱全的傳統名餚，屬於川菜系。原料選新鮮生勐活魚，又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼...

麻辣香鍋是一道知名的川菜，主打的是麻辣風味，匯聚了多種喜歡的食材，頗受歡迎。在四川地區，有很多的麻辣香鍋店，可以點不同的配菜，百吃不厭，其實這也是一道可以在家做的菜餚。在家怎麼做麻辣香鍋才正宗呢？首先選料要好，其次就是...

對小編來説，麻辣香鍋絕對是這個世界上最神奇的發明，在一個大盆裏，所有的美味被辣椒香料裹滿,藕片，大蝦，牛蛙，魚豆腐，土豆片…吃了很多，可也覺得不滿足，只有被辣椒挑起的越來越高的慾望~冬天就是要吃的飽飽的暖暖的辣辣的！趕緊跟...

川味麻辣香腸配方為：前夾肉10斤、腸衣、高度白酒、辣椒160克（二荊條辣椒50克、河南新一代辣椒110克）、漢源紅花椒40克、鹽125克、辣椒粉160克、花椒粉40克、綿白糖100克、胡椒粉20克、雞粉60克、生薑粉4克、五香粉15克、...

幹鍋大家都吃過吧，幹鍋我們一般都是在外面餐廳吃，這是一種非常美味的菜餚，用多種食材製作而成。今天教大家幹鍋香辣蝦的做法，這道菜主料是基圍蝦，然後加入黃瓜、土豆、蘆筍、青紅椒、洋葱等配菜，色澤鮮豔，味道濃香，你一定喜歡...

麻辣火鍋食材葷菜類：牛肉、臘肉、鴨腸、毛肚、、耗兒魚、酥肉、肉丸類、蟹柳類、、雞腳、午餐肉、鴨肝、鴨心、鴨血、脆餃、鵪鶉蛋、墨魚仔、魷魚、蝦等。素菜類：青菜、白菜、香菜、生菜、菠菜、黃花菜、空心菜、綠豆芽...

麪粉加水拌成麪糰，靜止20分鐘，麪糰加水反覆的揉洗，胡蘿蔔和黃瓜切成細絲，將表面清澈的水倒乾淨，留下底部粉漿水。燒開水，油刷圓盤，挖粉漿水攤在盤上，放開水大鍋中蒸1-2分鐘左右，蒸熟的麪皮放入涼水盆中降温，麪筋蒸10分鐘，麪皮切...

土豆切片，豆芽洗淨，玉米切段，五花肉焯水2分鐘，撈出切片，蝦洗淨，鍋裏水燒開，放土豆片、玉米、花菜、木耳和香菇燙至8成熟，撈出，鍋內倒油，下辣椒和蒜瓣炒香，倒調味料，倒五花肉炒勻，再倒蝦炒勻，倒入蔬菜炒勻，大概再翻炒5分鐘，撒上香菜和...

魷魚是一種非常健康的食物，口感好，製作方法多樣。魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚，今天教大家好吃的幹鍋魷魚，味道豐富。幹鍋魷魚家常做法食材：魷魚200克、土豆50克、水發木耳20克...

麻辣香水魚是屬於川菜系。做法如下：炒鍋內放菜油，燒至六成熱，下花椒，幹海椒略炸，而後下陴縣豆瓣，待豆瓣呈金黃色時，烹入葱，姜，蒜和泡紅椒炒出香味。加入骨頭湯，並移入砂鍋內，放香料。待湯燒沸後，滑入魚塊。再次燒開後，撇去浮沫，略煮...

土豆去皮洗淨切片，芋頭洗淨切塊，鍋裏放清水，大火燒開，將芋頭和土豆放入鍋中焯至7成熟，放入麻辣燙調料，煮開，放入年糕、毛肚、魚豆腐、脆皮腸、菠菜等配菜，一起煮，稍煮一會，放少許鹽和味精就，拌勻出鍋即可。麻辣燙怎麼做原料：毛肚...

土豆切塊，菠菜、金針菇、海帶洗淨，午餐肉切片，鍋中加適量清水，放入土豆和火鍋丸子下鍋焯熟，撈出，放入菠菜、海帶等食材，煮熟撈出，容器里加適量麻油，再加花生碎、白糖、鹽和味精拌勻，再加辣椒油、孜然和麻辣鮮拌勻，放菠菜、火鍋丸...

麻辣香鍋？這個鍋四川人不背！在很多人的印象裏，一説到“麻辣”就會想到四川。更別説四川已經有火鍋、幹鍋、串串“三鍋鼎立”，那麻辣香鍋肯定也是四川的咯～錯！你吃的那些“正宗四川麻辣香鍋”，真的跟四川沒半毛錢關係，甚至很多...

對於很多喜歡吃宵夜的人來説，吃宵夜最好的選擇當然是火鍋了，每一個地方都有不同風味的特色火鍋，石家莊特色火鍋有哪些呢？石家莊哪的麻辣火鍋好吃？今天就給大家推薦幾家好吃的石家莊火鍋店，石家莊特色火鍋排名，瞭解一下吧！石家...

麻辣燙，是重慶街頭巷尾隨處可見的小吃，其鮮香麻辣的口感總是令吃貨們欲罷不能。重慶麻辣燙菜品花樣多，不少於幾十種菜品，麻辣燙的吃法不同於中餐，不是將已烹調好的菜餚端到桌子上就可以吃。而是把一些半成品菜品端到桌上，由...

【用料】紅薯粉70g，豬肉餡100g，花椒適量，蒜末適量，辣椒醬（自己喜歡的就好）2茶勺，郫縣豆瓣醬2茶勺，辣椒碎適量，芹菜適量，黃豆芽適量，老抽適量，鹽適量，花生碎適量，小葱、香菜碎適量【做法】將紅薯粉用熱水泡軟，其它食材切好備用。炒鍋...

麻辣小龍蝦的做法一：1、將小龍蝦洗淨，葱薑蒜切碎，辣椒剪塊。2、鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入幹辣椒、辣椒醬、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。3、放入洗淨的小龍蝦翻炒均勻，然後淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出...

川味麻辣香腸需要十三香。放入十三香會使做出的香腸更加美味。十三香就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等。燻肉、煮腸用十三香...

這道特色版本的【麻辣香鍋酸蘿蔔雞雜】，新鮮的雞雜配以辣椒、花椒、香料炒制後再加入酸蘿蔔，那麻中帶香、香中帶辣、辣盡酸至的感覺真是太爽了。【材料】雞雜、胭脂酸蘿蔔、洋葱、芹菜、甜椒、蒜苗【調料】八角、山奈、...

魷魚是一種口感鮮美的食物，不少人都非常喜歡吃，魷魚的吃法也比較多樣，今天教大家香辣幹鍋魷魚的做法。除了有魷魚作為主料之外，還加入了藕、芹菜，口感豐富，鮮香適口。幹鍋魷魚做法食材：魷魚200克、藕50克、芹菜30克、紅椒30...

材料：洄魚一條配料：泡椒，泡姜私房豆瓣醬二荊條辣椒段青花椒，生抽白糖，鹽大蒜片，葱料酒，米醋紅薯澱粉做法：1.準備好材料：洄魚洗淨剁成塊(也可以任何自己想吃的魚)泡椒和泡姜切碎，小云私房豆瓣醬，二荊條辣椒段，青花椒粒，大蒜片，葱段，青...

鴨脖大家都很喜歡吃吧，平時我們都是在外面買，各種風味的鴨脖，有滷香、麻辣、香辣、五香等，其實鴨脖也可以自己在家做，今天介紹大家麻辣鴨脖的做法，麻辣鴨脖是最受歡迎的口味之一，麻辣鮮香，可以作為零食來吃，也可以當做一道菜，喜...