1、看顏色：山竹的外殼顏色一般都是深紫色的，而且光澤度很好，倘若連果蒂都還是綠色的話，這樣的山竹一般都是比較新鮮的，值得購買。
2、看果蒂：果實連接山竹枝的部位，顏色越綠越新鮮。如果顏色是褐色或者變黑，説明這個山竹放置時間太長了。
3、捏果殼：可以捏一下果殼，看看是不是有彈性，如果太硬，一點彈性都沒，説明是不新鮮的；如果捏一下立馬就恢復了，説明是新鮮的。
4、掂分量看大小：如果兩個果是差不多大小的話，你可以拿起來分別掂量一下，一般比較重的話，説明水分還沒流失，較為新鮮；如果比較輕，説明放置較舊，已經風乾了。
