相信很多小夥伴都喜歡吃榴蓮，以及榴蓮做的甜品。大家都知道，榴蓮是著名的熱帶水果之一，雖然味道比較濃烈，但其營養價值是很高的。一般來説，在超市買挖出來的榴蓮肉比買一整個榴蓮貴得多。那麼，如何挑選整個的榴蓮呢？和小編一起來看看吧！
榴蓮的挑選方法有哪些
1、從根部鑑別成熟度——用手壓一下榴蓮根部，如果根部能夠掐動，説明榴蓮已經熟了；如果掐不動，那麼最好再放幾天。
2、從刺看榴蓮皮的厚薄——如果榴蓮的刺比較窄，説明榴蓮皮比較薄；如果刺很寬、厚，説明榴蓮皮比較厚。
3、觀察榴蓮的形狀——看榴蓮表皮比較尖的一頭，如果尖的一頭比較寬、飽滿，説明肉比較大。
4、看榴蓮是否有縫——可以看一下榴蓮的表皮上是否有裂縫。如果有，但不是特別大，可以用刀從縫中放入，這樣榴蓮一下子就可以剝開。所以，這種榴蓮就會比較好。
5、壓榴蓮肉——輕輕去壓一壓剝開的榴蓮肉，如果榴蓮肉壓下去，可以馬上彈回來，説明熟得剛剛好；如果壓下去有黏液粘在手上，説明榴蓮已經熟透了。
6、看榴蓮是否飽滿——買榴蓮的時候，可以看一下榴蓮表面是否飽滿。如果榴蓮很飽滿，説明榴蓮的肉比較多。
