1、剝皮後直接吃：這是西柚最簡單，最常見的吃法，可以用水果刀把西柚從中間攔腰斬斷，然後再把它的果皮與果肉自然剝離，取出的果肉可以直接吃，也可以醮食白糖或者蜂蜜。
2、榨成果汁後飲用：西柚因為其味道偏酸苦，所以多用來和其他水果搭配榨汁喝，比如：西柚雪梨汁、西柚蘋果汁、西柚橙子汁、西柚獼猴桃汁等。
3、搭配酸奶：取一個西柚，把它的果皮去掉，將裏面的果肉切成丁狀，再把準備好的酸奶和西柚果肉一起放入料理機中，攪拌均勻，取出以後裝在杯子中直接食用就可以。
4、製成果醬：在製作時需要準備西柚1000克，麥芽糖150克，白糖20克，檸檬一個；把西柚切開，取出裏面的果肉，放在料理機中打成泥狀，再把準備好的麥芽糖和白糖放到西柚果肉中調勻，最後放入擠出的檸檬汁，調勻以後醃製半小時；最後入鍋煮成果醬就可以。
